Autores: Paula Moura Andrade, Meiryane de Oliveira Lima, João Pedro Mello Santos, Maria Eduarda Costa Nunes, Yara dos Santos Silva, Rafael de Oliveira Barbosa, Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho.
Apresentado em: Sabores e Saberes
Quando: 2018
A intensificação e a diversificação dos fluxos de informação sustentadas pelas redes digitais, que resultam em certa mediatização da cultura e reelaboração do real, desestabilizaram os lugares de legitimação dos saberes. Por consequência, esse ambiente de abundância informativa implica desafios e dificuldades na construção de atitudes para lidar com as “verdades” produzidas em profusão, fato observável, por exemplo, na insegurança quanto à qualidade da informação nutricional disponível. É modelar como o excesso de propagandas indiretas e não convencionais, onde se inserem os influenciadores digitais, deixam muitas dúvidas sobre o que comer…