Pôsteres e resumos

• Espaços verdes na escola: um lugar – encontro de ensino- aprendizagem para a saúde e alimentação
• A sociedade do saudável e as culinárias midiáticas
• Análise narrativa em pesquisa-ação na série “pessoas fantásticas” do laboratório digital de alimentação e humanidades (ladige)
• Hortas escolares e experiências vivas

• Projeto hort’escola: publicação midiática de primeiros produtos em redes sociais
• Ttemperar o feijão e agradecer os amigos: uma análise da relevância de um alimento comum na mesa do brasileiro na história da dona alaíde do feijão
• Sal de ervas: educação alimentar e nutricional em rede social do restaurante universitário da ufrj
• Panela de barro: uma reflexão sobre a importância dos signos para a perpetuação da cultura e tradição
• O saber tradicional como aliado na prática de ean das hortas escolares
• Se a gente é o que a gente come, quem não come é o que?
• Explorando a rua comestível junto ao parque estadual dos três picos descobrindo a diversidade das plantas alimentícias não convencionais na cidade em um relato de experiência
• Relato de experiência: o restaurante universitário como equipamento social para formação da cidadania
• Interseccionalidades na análise crítica de discursos na publicidade de alimentos
• Geografia das hortas urbanas: de ciclos naturais dos conventos à midiatização
• Popularização da ciência #1 – aprendendo a criar vídeos
• Observatório de memes: uma estratégia de popularização de ciência

• Prática educativa de estudantes de nutrição no ambiente virtual do restaurante universitário da ufrj: espaço de produção sustentável e promoção da cidadania
• Prática educativa audiovisual no restaurante universitário da ufrj: inovação no estágio em nutrição
• Restaurante universitário como estratégia educativa e sustentável de promoção de cidadania no retorno ao presencial no pós-pandemia do covid-19

• “A piscina de tio Victor”
• Introdução alimentar na pandemia: os sentidos de novos alimentos para crianças
• Perspectivas comparadas: territórios marcados pela presença de aterros
• Doação de alimentos em tempos de pandemia pela Covid-19
• Doação de alimentos durante a pandemia da COVID-19: o dilema entre a solidariedade e a solução
• Comportamento Alimentar em tempos de pandemia
• Digital food culture: a new mediation space for nutritionists?
• A poesia como prática de educação alimentar e nutricional: a ligação do poema com EAN
• Memes da Barbie Quarentena
• Poema culinário: as relações entre comensalidade e memória
• Produção de sentidos sobre alimentação saudável em vídeos de culinária no canal Panelinha no Youtube
• O paradoxo do entregador de comida que passa fome
• Insegurança Alimenar e a importância do SUS: o caso de Jardim Gramacho

• Educação à distância? Possibilidade de qualificação da educação alimentar em equipamentos sociais
• Educação alimentar em equipamentos sociais urbanos de alimentação e segurança alimentar e nutricional
• Estudos de internet: panorama da produção de teses e dissertações em Nutrição entre os anos de 2013 e 2018
• Jardim Gramacho: aproximação do território através de um documentário
• Sentidos e significados atribuídos na culinária para criança menor de 2 anos
• Culinária de mães do sertão central do Ceará: Estudo de caso
• Jardim Gramacho: impressões de um campo de pesquisa a partir de um documentário
• Alimentação complementar e cultura digital: Um olhar sobre os perfis de mães no Instagram
• Alimentação complementar nas mídias sociais: uma reflexão sobre as políticas públicas e os discursos maternos no Instagram
• Mapeando perfis de mães no momento da alimentação complementar no Instagram
• Nem tudo é transtorno, mas tudo é sensibilidade: uma análise de perfis no Instagram
• “Hortanocelular”: A Food Education Project for Everyday Life

• O cinema como ferramenta metodológica para reflexão sobre a dimensão subjetiva da comida
• Videoaulas na cultura alimentar contemporânea: reflexões acerca de noções propostas por Pierre Bourdieu
• Consumo de alimentação saudável transmidializado: novas subjetividades e sensibilidades
• Narrativas midiáticas, ética e a formação de sentidos sobre alimentação saudável
• Alimentação, Comunicação e Consumo: as subjetividades do saudável em narrativas midiáticas
• Das videoaulas na internet ao consumo do saudável: uma análise a partir de canais de culinária do Youtube
• O conceito de habitus e a publicização da introdução alimentar no Instagram
• Incorporação de apps sobre alimentação na vida cotidiana
• Reflexão sobre escolhas alimentares

• ‘Pode ser por Whatsapp?’ Aspectos interacionais nas mensagens de aplicativos de celular no contexto da disciplina de educação nutricional
• Práticas dialogadas sobre temática alimentar transversal no currículo escolar: relato de uma experiência com o setor de ciências de um colégio público de aplicação
• Horta escolar como ferramenta de iniciação científica
• Prática dialogada: uma experiência em Colégio de Aplicação do Rio de Janeiro
• Consumo alimentar numa perspectiva antropológica
• Educação alimentar e nutricional no processo educativo de aulas de apoio de um colégio de aplicação do Rio de Janeiro

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Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ

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